¿Por qué o para qué?

Buenas! Ya estoy aquí con otra de mis últimas rayadas reflexiones. Esta vez es por algo que oí hace unas semanas, y no sólo una vez, sino que hubo varias ocasiones con personas diferentes y entornos distintos y la misma conclusión:

No te preguntes por qué haces las cosas, sino para qué

El motivo básicamente es que el porqué invita a pensar en el pasado, en la causa que motiva la pregunta, y el para qué te lleva al futuro, al objetivo que provoca que te hagas la pregunta.

El por qué pasa la pregunta a la causa, ¿por qué trabajo en esto? Porque estudié tal carrera, por ejemplo. El para qué traslada la pregunta al fin al que te lleva la respuesta, ¿para qué trabajo en esto? Para dar tal servicio a los que lo requieren

Sin embargo, la gran mayoría de las veces preguntamos y nos preguntamos por qué, cuando realmente lo que buscamos encontrar en la respuesta es un objetivo, una meta, un fin.

Y si por no plantear bien la pregunta no estamos obteniendo la respuesta que buscamos, y si probamos a replanteárnosla.

¿Qué os parece? ¿Probamos?

Probar, reinventar y crear

Llevo varios años colaborando como probadora, tester, embajadora o como a cada uno le guste llamarse, con varias webs o plataformas de colaboración como Trnd, Bopki, Club de Embajadoras y ahora también con el Club de Influencers Naturales de Central Lechera Asturiana.

Siempre había enviado mis informes a través de sus páginas, repartiendo formularios para que mis conocidos les enviaran sus opiniones y a veces subiendo fotos a Facebook, Instagram o retuiteando mensajes en Twitter.

Pues bien, ahora, me he decidido a escribir también reseñas online y entradas al blog (que tenía súperabandonadísimo), porque ya que lo tengo crado ¿por qué no darle al menos un pelín de uso? He cambiado su imagen y ya no es tan reposteril, aunque no descartéis que esa faceta vuelva a casa por Navidad!

Tengo pensado escribir también sobre otras cosas, tipo vivencias, pensamientos y temas de crecimiento personal y profesional, porque al fin y al cabo todo es parte de mi vida, del día a día, como la familia, las aficiones o el trabajo y por tanto porqué no reflejarlo aquí.

En fin, que he vuelto a escribir en el blog y espero que os guste el cambio y me digáis si os gusta o no.

Tarta de chocolate y naranja (adaptación del Orange truffle cake de Peggy Porschen)

Como escribiendo este post me estaba quedando infinitamente largo, lo voy a partir para hacer honor más aún al paso a paso.
Hoy los ingredientes y la próxima semana el montaje. Porque la elaboración aunque no es complicada si lleva tiempos de reposo y así os la doy casi en Navidades que tendréis más tiempo.

Ingredientes:

Para el bizcocho

200 g de mantequilla, ablandada
200 g de azúcar
pizca de sal
4 huevos M
la ralladura de 3 naranjas
200 g de harina de repostería

Para el almíbar de azúcar

150 g de azúcar
el zumo de 3 naranjas
2 cucharadas de triple seco (o Cointreau)

Para el Ganache

250 ml de nata liquida espesa (53% materia grasa)
300 g de chocolate negro picadito

Para el relleno

mermelada de naranja

 

Elaboración:

Ya está la lista de la compra hecha, nos leemos

Salsa china agridulce

Últimamente y por culpa de LIDL y sus días temáticos he tenido unos días asiáticos en la cocina.

Reconozco que me gusta la comida china, pero la más normal, la típica de siempre, el arroz tres delicias, los tallarines con gambas, el pollo con almendras y el cerdo agriculce. Pero desde que nos invadieron los woks y los chinos son más de buffet y veo lo que voy a comer, me animo a probar más cositas. Y si puedo hacerlas en casa mejor, que sé seguro lo que llevan. Ya os traje hace unos meses una receta de tallarines chinos, si queréis recordarla pinchad aquí y ahora os traigo mi último descubrimiento, la salsa agridulce casera.

No queda igual de color que la comercial, pero es sencillísima de preparar y está de muerte lenta. Ayer la probé con un rollito de primavera de LIDL, de los que vienen con pollo, y estaba buenísimo, de hecho mucho mejor que sólo o con soja.

Os puedo asegurar que habiendo descubierto esta salsa, lo siguiente va a ser dar con la receta del Cerdo Agridulce.

No me enrollo más, aquí os dejo la recetilla.

Ingredientes:

1 1/2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de tomate frito
1 cucharada de salsa de soja
3 cucharadas de zumo de lima
1 cucharadita de maizena
4 cucharadas de agua.

Elaboración:

Ponemos en un cazo el azúcar, el vinagre, el tomate frito, la salsa de soja y el zumo de lima, mezclamos con una cuchara y reservamos.
Diluímos la maizena en el agua y añadimos la mezcla al cazo reservado.
Ponemos el cazo a fuego suave (un 6 en mi placa de inducción) hasta que empiece a hervir y entonces la retiramos del fuego

 

Y ya está, ya tienes tu salsa agridulce casera, el color como digo no es el comercial, supongo que llevará colorantes o algo así para hacerla más atractiva, pero el sabor es perfecto, al menos para mí.

Animaos a hacerla y si os apetece me enviais fotillos para ver cómo os queda.

 

Nos leemos

 

Semanita cocineril

Puf, cuanto tiempo sin pasar por aquí, llevo dos horas quitando telarañas…

Algunas cosillas he hecho para poder haberlas publicado pero o me fallan las fotos o el tiempo libre.

Espero no volver a tardar tanto en publicar algo, porque ya he incumplido mi propósito de este año, y espero compensaros.

De hoy ya no podía pasar porque la semana pasada estuvo dedicada a la cocina en varios aspectos y me apetecía contaroslo.

Por un lado recibí la oportunidad de acudir al evento HUEVO SE ESCRIBE CON HD, en la Casa del Lector de Matadero Madrid.

Allí conocí, en persona, a tres bloggers reconocidísimos en sus especialidades: Ana María de Cocinando entre olivos, El cocinero fiel y sus videorecetas y mi reclamo mayor para asistir, Alma de Objetivo Cupcake Perfecto, qué emoción conocerla, me puse hasta nerviosa por hablar con ella y como una auténtica friki le pedí hacerse una foto conmigo. Creo que en la foto miro hacia arriba porque o me daba vergüenza o no me lo creía o el fotógrafo era muuuyy alto…

Por otro lado, por fin me tocó algo en un sorteo, los que me seguís en facebook sabéis porqué digo lo de «por fin» y es que sorteíto que cae en mis manos sorteo al que me apunto, a veces ni leo el premio, en ocasiones no sé ni si voy a poder recibir el premio y en la mayoría no sé dónde pondré el premio en casa de recibirlo.

En esta ocasión era una entrada doble a la feria Madrid Fashion Cake, gracias a Montorcier. Me hizo mucha ilusión cuando abrí el mensaje, pero me entraron las dudas ¿cuando es la feria? ¿Con quien voy? ¿Dónde es? Empecé a preguntar y todo aclarado, era ese mismo fin de semana en Ifema así que no había impedimento, hasta que miré el calendario… El viernes recogemos a los enanos en el cole en familia a las 5, en llegar a Ifema tardamos unos 40 minutos y la feria termina a las 8, el sábado como cada año nos gusta ver el desfile de la Fiesta Nacional en la castellana y luego teníamos la celebración del Octoberfest en la urbanización. El domingo teníamos celebración de cumpleaños familiar así que me empecé a preocupar por cuándo disfrutar de mi premio.

Al final, 200 llamadas y whatsapp después, todo organizado y me fui con Gemma a la Feria. Probamos todo lo que pudimos, compramos lo que nos faltaba para nuestras fiestecillas particulares de halloween, nos hicimos con algún antojillo y como no conocimos a los chicos de Montorcier, nos desvirtualizamos y ahora cuando nos leemos en facebook ya nos ponemos cara y ojos jajaja.

La feria estuvo genial vimos auténticas obras de arte hechas tarta, galleta o cupcakes. Os dejo alguna fotillo de las que hice.

En breve nuevo post y receta.

Nos leemos

La ciudad blanca espera…

Y puede seguir esperando porque por causas meteorológicas adversas en París el vuelo de Madrid no despega y va ya una horica de retraso y lo que nos queda…

Seguiremos informando, mientras tanto os dejo mis vistas.

El enano de la casa ya no es tan pequeño

El año pasado le dediqué una entrada al cumpleaños de mi niñita mayor, hoy se la dedico al pequeño de la casa.

Igual que hice entonces, hoy os traigo su «vida en imágenes», no son muchas pero en ellas se refleja su carácter alegre aunque a veces sea un enfadica.

No lo he hecho queriendo, pero por su vestuario notaréis el cambio de Murcia a Madrid…

Felicidades Valito

(como él solía decir)

Ya tengo un «mini-yo»

Como os comentaba el otro día voy a intentar escribir más a menudo aunque sea de forma breve, y hoy quiero enseñaros uno de mis regalos de Reyes.

Se trata de un broche / colgante que ha hecho especialmente para mi Irene por encargo de mi hermana, pero vayamos por partes.

El encargo surgió porque según mi hermana en los meses previos a la boda de mi mejor amiga Bea sólo hablaba del modelito, el tocado, el bolso, los zapatos… que iba a ponerme para la ocasión, y como el look final quedó tan bien ha querido regalarme este recuerdo para que perdure la ilusión y las ganas que tenía de verlo y lucirlo. Gracias, de verdad. Aquí tenéis el enlace al post que hice con los detalles.

Irene es amiga de Elena, inseparable de mi hermana, chateadora de series y programas de tv, aficionada al crochet y cómplice en el regalo, ya que ella es quien nos enseñó ya hace tiempo La Fábrica de Irene que así es como se llama el blog donde podeis ver todas las creaciones y si quereis vuestro propio mini-yo, pedirlo.

Al parecer Irene te pide una foto y se pone manos a la obra, y qué obra, porque si os fijais en mi muñeca lleva hasta peeptoe como yo, bolso trenzado, tocado y ¿el vestido? ¡¡El vestido es igual!!

De verdad, gracias a las tres porque a veces la cosita más pequeña es la que más ilusión puede hacerte, ya sea un gesto o un broche.

Os invito a todos a hacer click aquí y echarle un vistazo a todo lo que Irene puede hacer, no os defraudará os lo aseguro.