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Recetas, viajes y lo que se me ocurra

Finde repostero

Hace mucho que no escribía nada en el blog y la verdad es que ando bastante liadilla, pero este finde merce la pena que me pase por aquí unos minutillos y os enseñe lo que he estado haciendo.

Sabeis que me ha dado por la repostería ya que en el resto de recetas no estoy muy puesta y la verdad es que no me sale nada “salado” para tirar cohetes.

De hecho no ha sido una única vez la que mis propios hijos, me han dicho cosas como ¿porque no dejas a papá que cocine? Esto ayer mismo tras unas simples gulas al ajillo…

Así que a lo que se me da mejor, el dulce.

El vieenes hice por fin un curso de cupcakes a ver si además de buen sabor conaeguía también buena presencia. No fue la gran pasada, la verdad, ya que estaba todo hecho de antemano, pero aprendimos consejos, trucos y usamos la manga pastelera que al fin y al cabo es lo que yo necesitaba, aprender a decorar.

De sabor mis cupcakes están más buenos, será que pongo mucha atención en calcar las recetas de Alma, pero ahora ya sé hacer hortensias, rosas y “churros” con el buttercream.

Sin embargo, en vez de ponerme a practicar lo aprendido, me he ido a una nueva línea repostera, las cookies decoradas.

He empezado por la glasa, el fondant será lo próximo.

De sabor están buenísimas y de decoradores me he agenciado del potencial decorador infantil de la casa y ha salido esto:

Para ser la primera vez no están nada mal ¿no?

A nadie le amarga un dulce

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